25 Aralık 2010 Cumartesi

FIRINDA TAVUK, KARNI YARIK BÖREK, BİBER KÖZLEME, PATLICAN MUSAKKA, RENKLİ TOPLAR, PİLAV VE KABAK TATLISI


Eşimin  ekip şefi ve eşini (Zeliha Ablamı) yemeğe aldım.

 FIRINDA TAVUK
1 Kg Tavuk But
1 Paket Maggi Yoğurtlu Çeşnili Tavuk Baharatı.

YAPILIŞI
Dostlarım bu yemeği şiddetle tavsiye ediyorum çünkü harika oluyor. 1 Paket Maggi yoğurtlu çeşniyle tavuk butlarını bir güzel karıştırıyoruz. Bu paketin içinden fırın torbasıda çıkıyor. Bu fırın torbasına butları diziyoruz. Ağzını bağlayıp 3-4 yerinden delerek fırına veriyoruz. 50 dk. sonra restorantlardaki tavuklar halt etsin.Ben üstleri biraz daha kızarsın diye poşetten çıkardıktan sonra tekrar fırına sürdüm ama gerek yok.
BİBER KÖZLEME: Anlatmama gerek yok heralde. Fırına at soy bitti.......

Renkli topların yapılışı sitemde var zaten.

Patlıcanları alaca soyup 10 cm. boyunda kestim. 1 saat kadar ılık, tuzlu suda beklettim. Sonra kızgın yağda hafif kızarttım. Borcama dizdim. Ayrı bir tavada önce soğanı kavurdum. Üzerine biberleri kestim sonra kıymayı koydum güzelce kavurdum. En son domatesleri küp küp doğrayıp ekledim. 10 dk. kadar kavruklanmaya devam etti. 1 yemek kaşığı domates, yarım yemek kaşığı biber salçası karıştıdım. baharat olarak ne istersem azar azar attım.(Pul biber, karabiber, kekik,) 1 bardak sıcak su döküp tuzunuda ayarladım ve karışımı patlıcanların üzerine güzelcee yaydım. Domatesten süs yapma fikrinden vazgeçtim.2 su bardağı daha sıcak su ekleyip 200 derece fırında 30 dk. kadar pişirdim. Bu arada suyu azaldıça su takviyesine devam ettim. En son ızgarayı açıp üzerini kızarttım. Afiyet olsun.
    



BUGÜN FOTOLAR, YARIN TARİFLER....

6 yorum:

tatlilar gülcandan dedi ki...

Hayirli aksamlar blogunuz ve yayinladiklariniz cok güzel bu güzellikleri herkez görmeli canim ben sizi takip listeme aliyorum .Böylece diyer arkadaslarimizda bu güzel emekleri görsünler sevgiler gülcandan

Asiye VURAN dedi ki...

mükemmel olmuşlar ellerinize sağlık güzel bir masa olmuş sevgiler

Servis dedi ki...

Verdiğiniz bilgiler çok yararlı oldu Tül Perde Modelleri olarak

size teşekkür ederiz.

Münferiden müphem dedi ki...

Bekar bir adamın(ben) yapamayacağı kadar çok yemek var burada. Elinize sağlık,görüntüler bile yetti doğrusu. Saygılarımla

INDIRIM dedi ki...

doydumm

Adsız dedi ki...

знакомства донецк контакты

в [url=http://goooogl]Gooogle[/url] интим салон мед кабинет камера пыток
объявления интима