Ben bu yemeğe kurtarıcı yemek diyorum. Köfteleri hazırla, Patatesleri dilim dilim kes ve bol yağda hafif kızart. Borcama yerleştir. Asıl önemli olan sosu. Damak tadını getirende bu sos zaten. Sosu İçin: Domatesleri ince ince doğra biraz yağ ile birlikte ateşe koy. Tamamen eridikten sonra arzunuza bağlı olarak baharat ekle. Biraz karıştır. Ve kızartmaların üzerine dök. Bitti işte. Bu sosa su,soğan ve su eklerseniz alın size İzmir Köfte.
SAYGILAR......
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder